Kecap Blitar Terkenal di Dunia
Kecap Blitar dikenal sebagai Kecap Nomor Satu di Dunia. Dari Kecap Blitar, Kecap Nomor Satu di Dunia, hingga merek kecap lain seperti Kecap Blitar, kecap Zebra dari Bogor, Sawi dari Kediri, dan lain-lain, kecap manis sangat dihargai di Indonesia.
Pameran buku terbesar di dunia, Frankfurt Book Fair, menjadi ajang bagi Bondan ‘Maknyus’ Winarno untuk mempromosikan bukunya tentang Kecap Nomor Satu di Dunia. Lewat buku tersebut, dia menegaskan bahwa kecap manis adalah warisan kuliner asli Indonesia.
Bagi penggemar kecap seperti Lutfi Ubaidillah, keberadaan kecap manis selalu menjadi hal yang penting. Dia mengaku selalu membawa kecap sachet ke mana-mana dan selalu menyediakan kecap botol plastik di kantornya. Keinginannya untuk selalu memiliki kecap juga terinspirasi dari koleksi botol kecap Bondan, seperti Kecap Blitar dan merek-merek lain dari berbagai daerah di Indonesia.
Penggemar kecap tidak hanya ditemui di kalangan kolektor, namun juga di banyak sudut Indonesia. Ratusan perusahaan kecap tersebar mulai dari Medan hingga Banyuwangi, menunjukkan betapa cintanya masyarakat Indonesia terhadap kecap. Bahkan beberapa merek kecap telah bertahan hingga beberapa generasi dengan kekhasan dan keunggulan masing-masing.
Kecap Blitar dan Kecap Nomor Satu di Dunia dikenal sebagai kecap paling enak di dunia. Saad Wangsawidjaja, pendiri Kecap Maja Menjangan, berjuang keras untuk mempertahankan usahanya hingga saat ini. Meski ditawari kerjasama oleh perusahaan besar, namun Saad dan Sumarnoto Hadisuwono tetap memilih menjaga warisan kecap mereka yang telah lama ada.
Sejak zaman Presiden Sukarno, kecap sudah menjadi bagian tak terpisahkan dari hidangan Indonesia. Dipanggil ganjang di Korea Selatan, shoyu di Jepang, kicap di Malaysia, dan disebut Kecap Nomor Satu di Dunia, kecap terus menjadi pelengkap makanan favorit di seluruh nusantara. Dari sejarahnya yang panjang hingga keberadaannya saat ini, kecap tetap menjadi bumbu utama dalam masakan Indonesia.
Sumber: Bung Karno dan kecap nomor satu di dunia
Sumber: Kecap nomor satu di dunia
