Telur puyuh telah menjadi superfood yang populer di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Kandungan gizinya yang beragam dan kemampuannya dalam mendukung pola makan sehat membuat telur puyuh semakin diminati. Meskipun ukurannya kecil, telur puyuh memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa jika dikonsumsi dengan tepat. Ada sepuluh keunggulan utama yang perlu diketahui tentang telur puyuh.
Pertama, telur puyuh merupakan sumber protein lengkap yang mengandung semua asam amino esensial. Selain itu, telur puyuh juga kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin A, B-kompleks, vitamin D, vitamin E, zat besi, fosfor, seng, dan selenium. Telur puyuh juga tinggi antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh dan mendukung sistem kekebalan tubuh.
Selain itu, telur puyuh juga bermanfaat untuk kesehatan mata, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan jantung, memperkuat tulang dan otot, mendukung kesehatan otak, mengatasi alergi, dan mendukung fungsi pencernaan dan hati. Dalam 100 gram telur puyuh, terdapat 158 kalori, 13 gram protein, 11 gram lemak, dan 844 mg kolesterol.
Meskipun telur puyuh memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa, konsumsinya perlu dibatasi karena kandungan kolesterol yang cukup tinggi. Disarankan untuk menambahkan telur puyuh ke dalam pola makan seimbang dan memastikan proses pengolahan telur dilakukan secara higienis dan aman. Telur puyuh dapat menjadi tambahan yang berharga untuk diet sehat Anda.
