Santan memiliki peran penting dalam masakan Indonesia dengan rasa gurih dan tekstur yang kaya. Namun, konsumsi berlebihan santan dapat menimbulkan risiko kesehatan yang perlu diwaspadai. Berbagai pandangan muncul tentang manfaat dan batasan penggunaan santan ini. Salah satu bahayanya adalah gangguan pencernaan karena kandungan lemak tinggi dalam santan sulit dicerna oleh lambung. Dampak lainnya termasuk peningkatan asam lambung, risiko penyakit jantung, hipertensi, peningkatan berat badan, jerawat, gangguan hormon, dan beban pada organ hati. Untuk mencegah risiko kesehatan ini, disarankan untuk mengonsumsi santan secara bijaksana dan seimbang serta mempertahankan gaya hidup aktif. Selalu perhatikan jumlah konsumsi santan agar tetap menjaga kesehatan tubuh dengan baik.
Risiko Kesehatan dari Konsumsi Santan Berlebihan
